Adquisición de datos de producción

Resumen

Con Q-Chess Mobile, puede recopilar datos operativos relevantes de forma rápida y sencilla con la aplicación móvil y utilizar los datos recopilados para controlar la producción y/o evaluarlos posteriormente para optimizar los procesos de producción.

Salvando las distancias

Q-Chess Mobile puede intercambiar datos con los sistemas informáticos existentes (como ERP, MES o LIMS) a través de cualquier interfaz, de modo que se puede trazar un proceso de gestión de la calidad integrado sobre la base de los flujos de trabajo de Q-Chess Mobile.

Por ejemplo, los datos recogidos a través de la aplicación móvil Q-Chess pueden utilizarse para:

  • Lotes de bloqueo/liberación.
  • Contabilizar los lotes del almacén A en el almacén B,
  • solicitar nuevas inspecciones por parte de la dirección de QM, por ejemplo si las características de calidad no se han respetado al 100% o generan automáticamente desviaciones.

De este modo, Q-Chess Mobile se convierte en el «enlace» entre la producción y la gestión de la calidad y permite un intercambio de datos sin fisuras entre los sistemas informáticos implicados.

Tablero de control de gestión

Con el tablero de gestión de Q-Chess, los datos críticos de la producción están inmediatamente disponibles para su evaluación y se garantiza que las personas que actúan estén siempre informadas sobre el estado actual de la producción en curso.

 

Ejemplo práctico

El seguimiento y el control de la producción en función de los parámetros críticos de producción y calidad es un factor de éxito crucial. Cuanto mayor sea el grado de automatización, más rápida será la reacción ante las desviaciones. Esto ahorra tiempo y recursos y aumenta la calidad del producto.

Planificar la producción

En el sistema ERP, se planifica por línea qué órdenes de fabricación se ejecutarán en una línea.

Iniciar la producción

El sistema de control de la producción (sistema MES) activa el inicio de la producción. En Q-Chess Mobile, se inicia el flujo de trabajo para controlar la producción y las comprobaciones de QM. El flujo de trabajo comienza con la preparación de la producción.

Preparar la producción

En la línea de producción, el terminal móvil muestra las medidas de preparación de la producción que deben llevarse a cabo para poner en marcha la línea. En el terminal móvil, el operador de la máquina debe confirmar que se han realizado los pasos necesarios:

  • La limpieza se lleva a cabo
  • Balanzas y termómetros probados
  • Parámetros de la máquina ajustados
  • Materia prima probada
  • etc.

Cuando la confirmación se ha realizado en Q-Chess Mobile, Q-Chess Mobile informa al sistema MES de que la producción ha comenzado.

Controles QM

En intervalos de tiempo definidos, la tableta muestra qué controles de calidad se han realizado y cómo.

  • Temperatura
  • Impresiones del envase (fecha de consumo preferente, etc.)
  • Valores del gas
  • Sellado
  • etc.

son para ser examinados. Si no se cumplen los criterios de gestión de calidad necesarios (por ejemplo, temperatura demasiado baja/demasiado alta), se registra automáticamente una desviación y se asigna al departamento de gestión de calidad. A continuación, el departamento de gestión de calidad se encarga de definir una medida correctiva.

Controles de producción

Paralelamente a los controles QM, los controles de los productos a realizar se muestran en el terminal móvil para su ejecución. Estas se refieren a las especificaciones de los productos, tales como

  • Peso por unidad
  • Peso antes y después de una etapa de procesamiento
  • materia prima utilizada
  • Cocción y tiempos de cocción
  • Componentes del producto (proporción de polvo previo, empanado, etc.)
  • etc.

Si un componente del producto no cumple la especificación (por ejemplo, si el empanado sólo representa el 2% del peso total y, por lo tanto, es demasiado bajo), se registra una desviación y se asigna a la gestión de la producción/del turno. La dirección de la producción/del turno es entonces responsable de definir una medida correctiva.

Tratamiento automatizado de las desviaciones

Si se supera un valor límite durante un control de producción o no se cumple una característica de calidad en un control de calidad, se crea automáticamente una desviación y se asigna a la gestión de la producción o a la gestión de la calidad. La dirección de producción y la dirección de gestión de calidad reciben una notificación en sus dispositivos móviles. Ahora es responsabilidad de la dirección de producción o de la dirección de gestión de calidad

  • Definir una medida correspondiente para la desviación
  • encargar la aplicación de la medida y
  • verificar la eficacia de la medida.

Si la medida ha sido clasificada como efectiva, entonces la desviación ha sido subsanada. Si no es así, hay que definir una acción correctiva. El proceso completo de tratamiento de las desviaciones puede llevarse a cabo en los dispositivos móviles o con la aplicación Q-Chess Mobile Desktop en una estación de trabajo PC.

Auditoría especial de QM

Si las especificaciones no se cumplen durante una de las inspecciones y se documenta una desviación, entonces corresponde a la gestión de calidad decidir si la mercancía debe bloquearse o no. El QM recibe una indicación en el terminal móvil de que hay que tomar una decisión. Si QM inicia el bloqueo a través de Q-Chess Mobile, entonces Q-Chess Mobile llama a una interfaz del sistema ERP para que las mercancías también se bloqueen allí.

Inspección final por parte de QM

Una vez finalizada la producción de un lote, el QM debe dar la autorización final. Para ello, se muestra al personal de QM en el dispositivo móvil que es necesario realizar una inspección final. Con una simple lista de comprobación en Q-Chess Mobile, se comprueba el estado del lote y se bloquea o libera para su posterior transporte.

Conclusión:

Con Q-Chess Mobile, se puede definir de forma rápida y sencilla un flujo de trabajo que mapea las inspecciones necesarias paralelamente al proceso de producción y muestra las inspecciones a realizar para ello en los dispositivos finales móviles y las documenta mediante la adquisición de datos.

Aquí, los datos recogidos pueden evaluarse en Q-Chess Mobile y se pueden activar automáticamente determinadas acciones de seguimiento.

Esto hace que el control de los parámetros críticos del producto y los criterios de calidad sean un juego de niños.

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